Меню белковой диеты

Существует большое количество различных белковых монодиет. Это и грибная диета, и мясная, и рыбная, и творожная. В общем, более тридцати различных рационов с высоким содержанием белка. Я в свое время пробовала грибную, мясную и рыбную диеты, ощущения прямо вам скажу не из лучших — уже с третьего-четвертого дня начинаются серьезные запоры, метеоризм и другие проблемы с кишечником, справится с которыми практически невозможно (даже клизма не помогает). И в итоге я пришла к выводу, что белковая диета должна быть комплексной, т.к. если диета замкнута вокруг одного продукта — она уже становится реально опасна для здоровья. И обязательно в белковый рацион должно быть добавлено немного углеводов и клетчатки, в противном случае проблем с запорами не избежать.

Поможет ли белковая диета похудеть?

Это один из наиболее распространенных вопросов о белковом рационе питания. Могу сказать уверенно — да, поможет. Причем темпы похудения на ней достаточно хорошие. Минимизация углеводов в питании приводит к быстрой потере жидкости в организме, что делает эту диету еще более эффективной.

Для большинства людей соблюдение белковой диеты абсолютно безопасно в течение 3 месяцев. Однако если у вас есть какие-то хронические заболевания ЖКТ, почек или печени — перед тем, как приступить к диете, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Если вы будете сидеть на этой диете больше 3 месяцев, то возможны следующие проблемы со здоровьем: запоры, колит. Некоторые специалисты пишут, что такая диета повышает риск развития рака кишечника, однако это не подтверждено серьезными научными исследованиями.

Но я лично советую сидеть на этой диете ровно 2 недели — это абсолютно безопасно и именно в первые две недели происходит наиболее резкое похудение, в дальнейшем процесс затормаживается, поэтому соблюдение диеты больше 2 недель практически теряет всякий смысл.

Меню белковой диеты

Привожу примерное меню на одну неделю (на вторую неделю вы его просто повторяете). Сразу хочу сказать — меню адаптировано под наши климатические условия. Питаться по такому рациону можно и летом и зимой, учтено все. Как я писала выше, белковое меню я немного разбавила другими продуктами, чтобы во время диеты вы не испытывали никаких проблем с желудочно-кишечным трактом. В общем — это уже абсолютно безопасная система питания с хорошими диетическими показателями.

Меню белковой диеты
День первый
Завтрак: омлет из одного яйца с жареным помидором.
Второй завтрак: стакан кефира.
Обед: грибы жареные 100 граммов (можно использовать даже шампиньоны) с одной средней картошкой. 30 граммов шпината.
Полдник: 1 стакан кефира с семенами льна (семена льня — 14 граммов).
Ужин: 150 граммов лосося, запеченного в духовке с кусочками баклажана и цуккини (баклажан и цуккини по 50 граммов).

За первый день вы должны выпить не менее 2 литров чистой воды. Вечером за 1 час до сна — 100 граммов свежевыжатого яблочного сока.

Меню белковой диеты
День второй
Завтрак: 1 чашка мюсли, смешанная со стаканом молока и 100 граммами черники (чернику можно мороженную из магазина).
Второй завтрак: 5 ягод клубники и 50 семян тыквенных семечек.
Обед: Салат из шпината, зеленого салата, огурцов и 100 г. отварной фасоли. Салат заправить небольшим количеством оливкового масла.
Полдник: 1 яблоко.
Ужин: 150 граммов жаренной баранины и 100 граммов отварных брокколи и цуккини.

За второй день вы должны выпить не менее 2 литров воды. Вечером за 1 час до сна — 1 стакан ромашкового чая.

Меню белковой диеты
День третий
Завтрак: Омлет из двух яиц, 30 граммов сыра фета и петрушки.
Второй завтрак: 10 орехов кешью и 1 яблоко.
Обед: Куриная грудка отварная 150 граммов и один помидор с петрушкой.
Полдник: 200 граммов тертой морковки с одной столовой ложкой сметаны.
Ужин: 180 граммов курицы, запеченной вместе с грибами и шпинатом в духовке.

За третий день вы должны выпить не менее 2 литров воды. Вечером за 1 час до сна — 150 граммов свежевыжатого яблочного сока (вместо яблочного можно выпить капустный сок, либо морковный).

Меню белковой диеты
День четвертый
Завтрак: 1 чашка мюсли, 50 граммов молока, смешанных с 50 граммами йогурта и 50 граммами черники.
Второй завтрак: 50 тыквенных семечек.
Обед: 100 граммов консервированного тунца с салатом из помидора, огурца и репчатого лука. Салат заправить небольшим количеством оливкового масла.
Полдник: 1 яблоко и горсть винограда.
Ужин: 180 граммов жареной баранины и салат из огурца, маслин и листьев салата. Салат заправить небольшим количеством оливкового масла.

За четвертый день также нужно выпить не менее двух литров воды (больше можно, меньше — нельзя!). За один час до сна — стакан чая из мяты.

Меню белковой диеты
День пятый
Завтрак: 100 граммов простого йогурта и 10 граммов семян льна.
Второй завтрак: Два авокадо.
Обед: Суп из чечевицы. Готовится следующим образом: 75 граммов чечевицы, 1 зубчик чеснока, одна луковица, 1 нарезанная морковка, 1 небольшой нарезанный кубиками помидор, тертый шпинат и 500 мл воды. Варить до готовности.
Полдник: 1 банан и 10 кешью.
Ужин: Жареные грибы с картошкой (грибов 150 граммов, 1 средняя картошка).

За пятый день минимальное количество жидкости, которую вам нужно выпить — 2 литра. За один час до сна — стакан ромашкового чая.

Меню белковой диеты
День шестой
Завтрак: 100 граммов творога развести в 200 мл кипяченой холодной воды, размешать и выпить.
Второй завтрак: один банан.
Обед: 180 граммов курицы-гриль с зеленью (листья салата, укроп, петрушка, кинза).
Полдник: 1 яблоко и 10 кешью.
Ужин: 200 граммов жареной куриной грудки и зелень.

За шестой день нужно выпить 2 литра воды. За один час до сна — стакан чая из листьев одуванчика (одуванчиковый чай можно купить в любой фитоаптеке).

Меню белковой диеты
День седьмой
Завтрак: 100 граммов творога развести в 200 мл кипяченой холодной воды, размешать и выпить.
Второй завтрак: 50 тыквенных семечек.
Обед: 200 граммов отварной рыбы с зеленью (зелень свежая, рыбу можно готовить на пару).
Полдник: 1 яблоко и 15 виноградин.
Ужин: 150 граммов жареного мяса и 100 граммов жареных грибов.

За этот день также необходимо выпить 2 литра воды. За 60 минут до сна — 150 граммов свежевыжатого яблочного сока

На вторую неделю меню полностью повторяется.

Чувство голода вы вряд ли испытаете, диета достаточно сытная. За две недели можно похудеть на 3-5 кг. Причем это реальное похудение, эти кг не вернутся к вам через несколько дней! В случае необходимости можно эту диету выдерживать четыре недели подряд, но я все-таки рекомендовала бы сделать хотя бы 10-дневный перерыв между двухнедельными периодами. С 10-дневным перерывом эффективность повтора будет значительно выше.

Источник